3 月 28 日至 31 日，武汉国际博览中心化身食材界的 “奥林匹克” 赛场，良之隆・2025 第十三届中国食材电商节盛大举行。作为 “中国食材供应链第一展”，本次展会吸引了超过 5500 家头部企业参展，展品数量达 10 万款以上，专业观众超 40 万人次。现场汇聚了中餐供应链、产业链的各方精英，成为创新交流、合作发展的高效平台。展会以 “食材展示、新菜新品、采购招标、商务撮合” 为使命，涵盖了食材供应链、中餐预制菜、水产食材等多个领域，全方位展示了食餐行业的发展趋势。

  我们允泰坊带着满满的诚意与自信参展，精心打造的展位吸引了众多目光。此次我们带来了丰富多元的鳝鱼产品形态，满足不同客户的需求。活力四射的鲜活鳝鱼，展示着最本真的新鲜;经过液氮冷冻锁鲜的鳝鱼丝、片、段，最大程度保留了鳝鱼的营养与口感;调味包装好的水煮鳝片、鳝鱼酱等预制菜产品，为忙碌的现代人提供了便捷美味的选择;还有具有强身健体功效的鳝鱼肽，展现了我们在产品研发上的创新突破。无论是餐饮企业想要丰富菜品，还是零售商寻求特色商品，亦或是加工企业需要优质原料，都能在我们展位找到合适的产品。

  为了让参观者更直观地感受鳝鱼产品的魅力，我们在现场设置了烹饪展示区，邀请了业界知名大厨现场烹制各类鳝鱼美食。大厨们精湛的厨艺，将鳝鱼的鲜美发挥得淋漓尽致。一道道色香味俱佳的鳝鱼菜肴，引得现场观众纷纷驻足品尝，好评如潮。“这鳝鱼肉质鲜嫩，口感爽滑，太好吃了!”“你们的产品品质真的很棒，烹饪起来也很方便，我们餐厅很感兴趣。” 参观者们的称赞与认可，让我们深感所有的努力都得到了回报。

  我们的主播也大显身手，在展位开启了现场直播卖货。主播凭借着对鳝鱼产品的深入了解和出色的口才，生动地向线上观众介绍我们带来的每一款产品。从活蹦乱跳的鲜活鳝鱼，到液氮锁鲜的各类鳝鱼制品，详细阐述冷冻技术对营养和口感的完美保留;再到预制菜产品，展示便捷的烹饪方式与诱人的成品效果。主播与线上观众热情互动，实时解答大家对于产品价格、规格、运输等方面的疑问。直播间氛围热烈，点赞、评论和下单不断。

  展会期间，我们的展位前人流如织，与众多行业同仁进行了深入交流。与餐饮企业的交流中，我们了解到他们对于鳝鱼菜品创新的需求，以及对于食材品质和供应稳定性的高度重视。不少餐饮企业当场表达了合作意向，希望将我们的鳝鱼产品引入他们的菜单，共同开发新的爆款菜品。

  零售商们则关注产品的包装、价格以及市场推广方案，我们与多家零售商达成了初步合作协议，后续将进一步商讨产品进店细节。在与加工企业的洽谈中，双方就原料供应、产品定制等方面进行了探讨，为未来的深度合作奠定了基础。

  通过这次展会，我们不仅拓展了客户资源，还获取了宝贵的市场信息。了解到当前市场对于健康、便捷、美味食材的强烈需求，也看到了行业在产品创新、供应链优化等方面的发展趋势。这将为我们今后的产品研发、生产经营提供重要的参考依据，助力我们更好地满足市场需求，提升企业竞争力。

  此次参展良之隆电商节，对我们允泰坊来说是一次难得的机遇与挑战。我们收获了认可，结交了朋友，拓展了业务，也更加明确了未来的发展方向。在未来的日子里，我们将继续秉持品质至上的理念，加大产品研发投入，不断推陈出新，为消费者提供更多优质、健康、美味的鳝鱼产品。同时，我们也将进一步优化供应链管理，提升产品供应的稳定性和及时性，加强与上下游企业的合作，共同推动鳝鱼产业的发展。

  感谢每一位在展会期间关注我们、支持我们的朋友。期待在未来的日子里，我们能够携手共进，共创鳝鱼美食的美好未来!

  来源：允泰坊